Niños
Cocina para niños
Hay varias razones por las que la cocina para niños es importante. Lo que lleguen a ser los niños como adultos depende mucho de lo que coman.
S´mores
El postre ideal para hacer en el fuego de campamento con tres golosinas en una, galletas, chocolate y dulces malvaviscos. Cada persona se hace el suyo.
Cobertura sencilla para galletas
Una receta sencilla para hacer una cobertura para decorar galletas. Si se prepara este glaseado en diferentes colores y se combinan al decorar las galletas se logran efectos espectaculares.
Trufas de coco y zanahoria
Si se sirven zanahorias tanto en platos dulces como salados, seguro que hasta los niños más reacios a comer verduras se animarán a probarlas.
Postre de cebada y manzana
Un postre fácil para rematar una comida irlandesa. Es muy popular con los niños.
Galletas con caramelos
Estas galletas con caramelosles gustarán a todos y también sirven para aprovechar los caramelos que sobran.
Dulce de chocolate y menta
Un dulce que los niños pueden preparar para las fiestas de invierno.
Kitchuri
Este es un plato que muchas madres indias buscando una comida adecuada para su niño pequeño escogen. Es suave, fácil de digerir, y a los niños les gusta su sabor ligeramente especiado.
Kadhi
¿Es una sopa o una bebida? Puede ser ambas cosas. Kadhi tiene una base de yogur espesado con harina de garbanzos y condimentado con especias típicas. Puede hacerse cremoso como una sopa, o puede añadirse más líquido y menos harina para que sea ligero como una bebida.
Nutrición para niños en edad pre-escolar
Al comienzo de su segundo año de vida, los niños ya estarán preparados para compartir muchos de los platos que come toda la familia. Habrá que adaptar algunos platos para que no resulten grasientos o tengan salsas demasiado fuertes. Algunos niños todavía necesitarán comida triturada al principio.
Nutrición durante el primer año
Los bebés y los niños en edad pre-escolar tienen estómagos pequeños y no pueden ingerir grandes cantidades de alimentos, por lo tanto necesitan alimentos de alta calidad nutricional.