Recetas con aceite de cacahuete

Cerdo mu shu

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones
Cerdo mu shu en un plato con arroz en un cuenco.

Carne de cerdo salteada con verduras y huevo. Se suele servir con salsa hoisin y las tortias de harina típicas de la cocina al estilo mandarín, pero también se puede servir con arroz o fideos chinos.

Chow mein con pollo

Tiempo total
40 minutos
Rendimiento
4 raciones
Chow mein con pollo.

El chow mein es un plato de fideos chinos salteados. Los fideos primero se cuecen y después se fríen en un wok de forma que queden crujiente. Pueden añadirse también otros ingredientes.

Pollo lo mein

Tiempo total
35 minutos
Rendimiento
4 raciones
Damas china.

El lo mein es un tipo de plato que se cocina salteado en el wok, añadiendo al final fideos chinos, cocidos, para que se empapen en la salsa. No hay una norma para los ingredientes que se usan en el salteado, puede hacerse con pollo, cerdo, ternera, buey, o pescado, y cualquier tipo de verduras.