Recetas con acelgas

Lista de recetas que contienen acelgas como ingrediente.

Menestra manchega de acelgas y patatas

Huevos revueltos con patatas fritas y acelgas cocidas salteadas con ajo.


Patatas y verduras gratinadas con jamón y salsa de queso a la mostaza

Patatas, verduras y jamón cocido gratinados en una salsa blanca con queso y mostaza.


Pasta cremosa con hojas verdes (caliente)

La pasa cremosa con hojas verdes es una buena receta para añadir verduras a la dieta.


Budín de acelgas y patata

Un pure de patata y acelgas cuajado con huevo y gratinado con bechamel y queso rallado.


Pollo guisado con batata

Un guisado de pollo con batata en vino blanco que se puede hacer en la olla eléctrica.


Sopa de la abuela

Una sopa sustanciosa y reparadora, como las que siempre preparan las abuelas. El queso rallado se funde sobre la sopa y la hace más apetitosa.


Ravitoto

Un guisado de cerdo con hojas de mandioca típico de Madagascar. Se sirve con arroz y salsa de tomate especiada.


Pencas en salsa de tomate

Una receta que convierte a los tallos de acelga, que normalmente se descartan, en un plato delicioso. Así las acelgas rinden el doble pues se puede hacer un plato con las hojas y otro con los tallos.


Pencas de acelga rebozadas

Una de las recetas que permiten aprovechar los tallos de las acelgas. Las pencas se rebozan en masa líquida.


Sopa de menudillos y acelgas

Un plato muy nutritivo que además resulta muy económico pues los menudillos alimentan tanto como la carne pero se venden como despojos y resultan mucho más baratos. Esta receta demuestra que pueden resultar muy sabrosos.