Recetas con calabacín
Sopa de pepino y calabacín con yogur
Una sopa fría ideal para el verano, no sólo es refrescante sino que además no hace falta arrimarse al fogón y pasar calor de esa forma.
Arroz con frutos del mar
Un plato bastante que tiene un poco de todo, pescado, verduras y carbohidratos, y es bajo en grasa. Se convierte en un plato completo si se sirve acompañado de verduras al vapor.
Puré de calabacín y patata con puerro
Esta sopa es adecuada para toda la familia, fácil de digerir y fácil de hacer. Los ingredientes se pueden encontrar durante todo el año en las tiendas, no sólo en temporada, y resulta un primer plato barato.
Pescado al estilo isleño
Un plato de pescado ligero y nutritivo, con calabacín, pimiento y tomate, las mejores hortalizas mediterráneas.
Salsa siciliana de lentejas
Esta salsa siciliana de lentejas requiere algo más de preparación, pero ¡oh! El resultado vale la pena.
Minestrone veronesa
A pesar del gran número de ingredientes, la preparación de esta sopa tradicional del norte de Italia es realmente sencilla. Todo el trabajo está en simplemente cortar las verduras y el jamón.
Calabacines al horno con mozzarella
Estos calabacines al horno admiten todo tipo de tropezones, están listos en menos de media hora y son perfectos para compartir.
Crema de calabacín al queso
Una de las recetas más rápidas y sencillas, que además funciona con muchas otras verduras y hortalizas. Puede servirse tanto fría como caliente. Esta sopa siempre tiene éxito.
Tortitas de calabacín y queso
Ideales para la cena o una comida ligera, junto a un plato de sopa, para una merienda-cena, o para desayunar a la americana durante el fin de semana.
Calabacines al horno con hierbas de Provenza
El suave sabor del calabacín se anima al añadir hierbas de Provenza.
Lasaña de calabacín y ternera
El nombre nos puede llamar a engaño por dos razones. En primer lugar, carece en absoluto de las clásicas láminas de pasta y se parece más a la musaka griega que a la lasaña italiana. En segundo lugar, el origen de esta receta se encuentra en un importante concurso de cocina de los EE. UU.