Recetas con gelatina
Tarta de piña
La tarta de piña es un postre ligero y refrescante que combina una base crujiente de masa quebrada con un relleno cremoso de requesón, miel y piña. Es un dulce lucido pero sencillo, perfecto para rematar una comida o merienda especial sin pasar horas en la cocina. La gelatina aporta cuerpo al relleno, mientras que las rodajas de piña le dan un acabado vistoso y aromático.
Su gracia está en el contraste: la base horneada aporta un fondo firme y dorado, y el relleno frío, suave y sabroso, se funde con el dulzor natural de la piña.
Tarta de manzana
Esta tarta de manzana es un postre a la vez casero y elegante. Partimos de una masa muy sencilla, la rellenamos con finas rodajas de manzana y la terminamos con una jalea brillante que realza la fruta. Es perfecta para reuniones familiares, días de fiesta o cualquier fin de semana en el que queramos preparar algo especial sin complicarnos demasiado.
Gelatina de kéfir
La gelatina de kéfir es un postre nutritivo y fácil de preparar. Combina kéfir, leche, azúcar y gelatina sin sabor. Se puede adornar con frutas o acompañar con salsas dulces. También permite hacer postres a capas con gelatina de diferentes sabores.
Mousse de pescado
Una recetamuy fácil que se puede hacer con todo tipo de pescado y lleva yogur natural como base. Sirve para aprovechar restos de pescado ya cocinado.
Postre inglés (trifle)
Un trifle es un postre hecho con bizcocho, natillas o crema pastelera, fruta y nata montada. El bizcocho se emborracha con un vino algo dulce, con almíbar o con gelatina de fruta.Se prepara en un recipiente de vidrio para que puedan apreciarse las capas.
Molde de queso cremoso
Un aperitivo o primer plato muy vistoso, admás de sabroso, y que es más fácil de hacer de lo que parece.
Crema bávara (bavarois)
La crema bávara es una crema dulce cuajada con gelatina y enriquecida con nata. Puede añadirse sabor a vainilla, chocolate, café o frutas. La crema bávara también se conoce como bavarois o crème bavaroise.
Puede decorarse con nata montada y avellanas tostadas picadas. Se acompaña de coulís de frambuesa o fresa, o un puré de fruta.
Ensalada americana de fruta y nata
Un postre que se hace en muy poco tiempo aunque se haga en gran cantidad. Sólo lleva cinco ingredinetes que se pueden sacar directamente de la despensa y la nevera. Casi no se ensucia. También se puede servir a la hora del desayuno o la merienda.
Budín de arroz al estilo danés
Un postre atractivo que entra por los ojos además de por la boca pues se puede hacer en moldes individuales o en un solo molde y darle diferentes formas.
Terrina de ave y jamón
Una receta que sirve para aprovechar restos de pollo o pavo asados. En cuanto al jamón, se puede usar jamón cocido, jamón asado o jamón serrano.
Ojos asquerosos
¿Qué sería de una fiesta para dar miedo sin algo repugnante? ¿Y qué es más repugnante que algunos globos oculares pegajosos?