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Recetas con lechuga

Lista de recetas que contienen lechuga como ingrediente.

Aguacate relleno con cebiche de camarones

Esta variante del ceviche tradicional puede servirse como un primer plato extremadamente elegante para una comida especial. Sería también una elección digna de elogio como plato principal para una comida ligera, especialmente si se complementa con una sopa como entrante y un delicioso postre para culminar la experiencia.


Pescado frío

Elegancia y el sabor en un solo plato de pescado, servido frío, perfecto para los meses cálidos o como aperitivo en ocasiones especiales. 

Se puede servir con una vinagreta de cítricos que realza la delicadeza del pescado y le da un toque ácido y refrescante, o con una mayonesa de hierbas que aporta una riqueza cremosa.


Merluza con dos salsas

Un plato elegante que se puede preparar por adelantado para comerlo frío.


San choi bao (envolturas de lechuga)

Son paquetes, o rollitos, de hojas de lechuga rellenos con carne picada.


Ensalada de espinacas cuatro estaciones

Espinacas con espáragos primaverales, lechuga veraniega, champiñones otoñales y lombarda invernal, aliñadas con una vinagreta al limón.


Tortilla enrollada de pollo

También se conoce como envoltura de pollo o wrap de pollo. Se puede considerar un burrito con relleno frío.


Gazpacho de tomates verdes

Es un gazpacho sorprendente porque se hace en primavera, cuando los tomates todavía están verdes.


Cóctel de mariscos

Suculentos mariscos en una cremosa salsa cóctel americana. Se puede servir en copas tradicionales, con lechuga picada, como primer plato. También se puede servir en vasitos, como aperitivo, o sobre hojas de lechuga enana., como canapés ligeros.


Bolsillos de pan pita

Se pueden hacer sándwiches realmente deliciosos con pan pita. Una vez que se abren, se pueden rellenar con casi cualquier cosa que nos guste.


Ensalada de berenjena y hortalizas (salata aswad)

Una ensalada con berenjena frita y hortalizas variadas aliñada con aceite y zumo de limón, como se prepara en Sudán.


Crema de lechuga

Una crema suave, ligera y de sabor delicado adecuada para las dietas sin carne ni pescado, y para las dietas bajas en calorías.


Verduras estofadas primavera

Este sabroso guiso cremoso es una mezcla de verduras y hortalizas primaverales condimentadas con ajo, perejil, laurel y pimentón.