Recetas con limón
Budín de pan, mantequilla y fruta
Esta la receta para hacer uno de los postres norteamericanos más populares, apple brown Betty. Lo hacemos en una sola fuente, pero también se puede hacer en moldes individuales.
Salmón con salsa de hierbas y verduras asadas
Salmón a la plancha, o al horno, acompañado de una sabrosa salsa de hierbas y verduras asadas al estilo mediterráneo.
Cazuela de pollo a la francesa
El pollo guisado con ajo, romero y mostaza de Dijon, además de las hortalizas tradicionales de la cocina francesa, tiene un sabor fuerte y atractivo. Puede servirse como plato único.
Albóndigas en cazuela
Albóndigas de carne de ternera y carne de cerdo, condimentadas cebolla ajo y perejil y guisadas en su salsa.
Pinchos de cordero al estilo griego
Un plato de carne fácil para hacer en la barbacoa y que resulta jugoso y aromático. Además, el cordero puede quedar rosado, por lo cual es un plato ideal para iniciarse en los misterios de la parrilla y la barbacoa.
Patatas y judías verdes en ensalada
Una ensalada hecha con patatas nuevas y judías verdes, tomates de variedades tradicionales y rúcula, para darle un sabor más picante, con un aliño de limón.
Langosta de Maine
La langosta tiene un sabor especial, ligeramente dulce, y una textura suculenta, jugosa y tierna, pero firme. Una langosta de tamaño mediano recién sacada del agua, cocida al vapor o hervida, es un auténtico manjar.
Champiñones rellenos
Unos deliciosos champiñones rellenos con jamón, cebolla y ajo, cocinados en el horno. Un plato fácil pero que impresiona.
Pasta de pimiento asado
Una pasta ligeramente picante que se puede usar como adobo para carne, salsa para pasta o paa bocadillos.
Harira
Una sopa tradicional de Marruecos y Argelia que tiene un poco de todo. Se hace con lentejas, garbanzos, alubias, algo de carne, hortalizas, y pasta o arroz.
Salmón entero en papillote
Se cocina casi solo y es abundante, un plato perfecto para cualquier celebración.