Recetas con perejil
Calamares con habas tiernas
Un guiso muy andaluz que puede servirse como primer plato o como parte de una selección de tapas.
Cordero a la panadera
El cordero con patatas a la panadera es una receta de la cocina tradicional española.
Buñuelos de pescado
Los buñuelos de pescado son muy ricos, especialmente si se sirven con una salsa de sabor intenso. Tienen una textura suave y cremosa debajo de una corteza crujiente una vez fritos.
Corazón de ternera guisado con tomate
El corazon de ternera guisado es un plato suculento y nutritivo. Todos las vísceras son baratas y nutritivas, pero el corazón es una de las más magras y digestibles. La grasa exterior se quita fácilmente.
Pollo balsámico
Una receta de pollo con muy poca grasa y mucho sabor para hacer dieta sin privarse del placer de comer bien. Además, se hace en cuestión de minutos.
Pastel ranchero
El pastel de carne guisada es una comida perfecta para los rancheros que se trabajan en el rancho durante todo el día. Esta receta está diseñada para usar las sobras del asado del día anterior.
Patatas en rodajas al horno
Patatas cortadas en rodajas hechas en el horno con mantequilla y hierbas, terminadas con queso fundido.
Pescado al horno con tocino ahumado
El pescado al horno con tocino ahumado, patata y nata líquida no es un plato ligero, pero es muy reconfortante y es una de esas recetas que nos hacen recordar la niñez y la cocina de casa.
Pescado a la cazuela
Rodajas de pescado cocidas en el horno con una sabrosa salsa con cebolla, ajo y vino blanco.
Conejo con tomate a la campesina
Conejo guisado con tomate y hierbas al estilo campesino. La salsa se engorda con el hígado del conejo frito.
Bacalao al pil-pil
Bacalao desalado cocinado con ajo y aceite de oliva. La salsa se liga por la gelatina que contiene la piel del pescado.
Pan con ajo y perejil
El pan con ajo y perejil se puede servir como acompañamiento a platos italianos o como parte de una cena ligera.