Recetas con plátano

Lista de recetas que contienen plátano como ingrediente.

Patacones

Los patacones son rodajas de plátano verde fritas y saladas, un cambio de las patatas chip. Se sirven como aperitivo o acompañamiento.


Matoke

El matoke es un guiso de plátanos verdes cocinados con guindilla y especias hasta que tengan la consistencia de un puré espeso.


Copa de fruta y yogur

Estas copas de fruta y yogur pueden servirse como desayuno, postre o merienda. Son muy simples de preparar pero su presentación es elegante.


Triángulos de pan pita con fruta y salsa de cacahuete

Una merienda de niños, equilibrada y saludable, o una cena ligera.


Kétchup de guayaba y banana

El kétchup de guayaba y banana va bien con mandioca, también con hortalizas y carnes asadas.


Bolo da preguiçosa

Este pastel brasileño de frutas es ciertamente para cocineros perezosos, como su nombre portugués indica. La preparación no puede ser más simple.


Ensalada de pollo y fruta tropical

Una ensalada de fruta differente con pollo cocido y mayonesa al curry. Puede servirse como primer plato.


Fruta tropical con ron y canela

Se puede servir como ensalada de frutas para postre, pero queda mejor como acompañamiento para tortitas o como relleno para cestas de merengue, galleta o bizcocho.


Pan de plátano, manzana y nueces

Un pan dulce y jugoso que resulta ideal para acompañar a ese vaso de leche, o a esa taza de café, a la hora del desayuno o merienda


Cestas de galleta con ensalada de fruta

Una ensalada de fruta se convierte en un postre digno de una mesa de fiestaa cuando se presenta de forma elegante.


Tortitas de plátano con jarabe de arce

El dulzor tostado del jarabe de arce va muy bien con las tortitas de plátano. Pero tiene que ser jarabe de arce de Vermont para poder reproducir su delicioso desayno local.


Sancocho de gallina

El sancocho de gallina es muy popular en Colombia, Panamá y Venezuela. Además de la gallina, lleva tubérculos, verduras y hortalizas.