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Recetas con vino

Lista de recetas que contienen vino como ingrediente.

Sopa de carne y cebada

Una sustanciosa sopa con carne, cebada y hrotalizas, a la que hemos añadido champiñones que aportan una textura y profundidad únicas. Ideal para quienes buscan una opción nutritiva y sin sacrificar el sabor.


Rape y ajo quemado (rap amb all cremat)

Un exquisito guiso de pescado que combina el sabor delicado del pescado blando con una salsa a base de ajo frito. Esta receta transforma ingredientes sencillos en una experiencia culinaria de primera categoría.


Lentejas de Ordesa

Lentejas con puerros y champiñones que se condimentan con vino dulce o licor antes de servir, le da un toque de sabor muy agradable.


Da lian huo shao

Da lian huo shao es un plato tradicional de la cocina china estilo mandarín. Puede recordar a las empanadas pues es una masa de harina que se deja fermentar antes de estirarla, rellenarla y cocinarla. Pueden disfrutarse solos o con un caldo claro caliente o leche de soya para una experiencia de desayuno chino tradicional.

Mientras que el relleno tradicional es salado, existen variantes que incluyen rellenos dulces, como pasta de judía roja o incluso frutas. En ciertas regiones, pueden usar cordero o pollo como relleno en lugar de cerdo o ternera. También se pueden encontrar rellenos de mariscos.


Riñones al jerez

Los riñones al jerez son un plato sencillo y sabroso que se puede servir como aperitivo o como plato principal.


Pollo kung pao

Un plato de la cocina sichuan que consiste en pollo adobado salteado en un aceite aromatizado con guindillas y pimienta anisada, (pimienta de Sichuan) al que se le añaden cacahuetes tostados.


Sopa de cabeza de pescado

Esta sopa es nutritiva y sabrosa, además de ser una deliciosa forma de aprovechar todas las partes del pescado.


Postre inglés (trifle)

Un trifle es un postre hecho con bizcocho, natillas o crema pastelera, fruta y nata montada. El bizcocho se emborracha con un vino algo dulce, con almíbar o con gelatina de fruta.Se prepara en un recipiente de vidrio para que puedan apreciarse las capas.


Torrijas de vino

Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.


Costillas con setas

Costillas de cerdo guisadas con vino y servidas con una salsa de setas.


Hígado encebollado

Finos filetes de hígado fritos con una rica salsa de cebolla y vino.  Un plato sencillo, lleno de sabor y muy nutritivo.


Solomillo de cerdo con mostaza y queso

Este es un plato exquisito aunque no sea muy elaborado ni caro, y puede satisfacer a los invitados más exigentes.