América
El vino en California
El vino en los Estados Unidos
Los colonos que llegaron desde las regiones europeas productoras de vino plantaron viñas y empezaron a hacer vino.
Aros de cebolla
Es fácil hacer aros de cebolla en casa. El truco está en la masa.
El vino en Canadá
El cuatro de julio
Los Estados Unidos celebran su independencia el 4 de julio con fuegos artificiales y todo tipo de comida de fiesta.
La cocina de Nevada
Nevada es el más seco de todos los estados, pero con riego asistido se cultivan algunas hortalizas y cereales, principalmente papas, cebollas y trigo. También se crían ganado vacuno y ovejas.
La comida de Nevada
En Nevada se sirve comida típica estadounidense en casi todas partes: tocino, huevos, filetes, hamburguesas, patatas y cebollas. Este es el tipo de comida que se suele encontrar en las ciudades pequeñas y en los pueblos, en donde es muy normal que solo haya un restaurante en un radio de cien kilómetros.
La cocina de Massachusetts
Whoopie pies
Son bocadillos hechos con dos galletas blandas, normalmente de chocolate, con un relleno cremoso. Es un postre popular en Maine.
Pan de maiz con arándanos azules
Los arándanos azules le dan un sabor único a este pan.
Langosta de Maine
La langosta tiene un sabor especial, ligeramente dulce, y una textura suculenta, jugosa y tierna, pero firme. Una langosta de tamaño mediano recién sacada del agua, cocida al vapor o hervida, es un auténtico manjar.
Ensalada de pasta tricolor
Esta ensalada con pasta y hortalizas bañadas en un aliñoe italiano es una prueba de que no es necesario renunciar a la pasta cuando hace calor.
Ensalada de coliflor y brócoli
Una ensalada con ramitos de coliflor y brócoli crudos en una mayonesa endulzada.