Mantequilla blanca (beurre blanc) La mantequilla blanca es una salsa de sabor denso y aterciopelado que es muy fácil de preparar.
Salsa francesa de guisantes Esta salsa se sirve con carnes blancas como pollo o ternera. También queda bien con pasta.
Tapenade Los ingredientes básicos de la tapenadson las aceitunas, negras, las alcaparras, y el aceite de oliva para después añadir otros condimentos.
Salsa española La salsa española es la base de las salsas tradicionales más conocidas. Su elaboración es compleja, pero se conserva bien.
Tomates rellenos al estilo mediterráneo La melisa les da un suave aroma y sabor a limón a estos tomates, son deliciosos.
