Recetas de Francia
Tofu adobado y frito
El tofu tiene un sabor neutro. Debe acompañarse con otros ingredientes que le den sabor, un adobo, una salsa o ambos.
Crema de fruta (vegetariana)
Un postre sano y nutritivo porque tiene muy poca grasa el tofu tiene un mayor contenido porteico que un postre de leche.
Ensalada de patata al estilo francés
Patatas cocida y cebolletas tiernas con un aliño de aceite de oliva, mostaza, vino blanco y hierbas aromáticas.
Pollo con 40 dientes de ajo
Una receta clásica francesa que se puede hacer en el horno o en la olla eléctrica.
Tartiflette
Tartiflette es un plato tradicional de los Alpes franceses. Es una combinación de rodajas finas de patata y cebolla, dados de tocino, nata líquida y queso.
Cordero con alubias blancas
Un guisado de cordero con alubias blancas, salchicha y tocino al estilo del norte de Francia. No hay nada complicado en esta receta.