Plato fuerte

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

Cerdo agridulce

Cerdo agridulce en una fuente de servir blanca con una cuchara.
Tiempo total
1 hora, 15 minutos
Rendimiento
4 raciones

Un cerdo agridulce que puede rivalizar con el de cualquier restaurante chino. Cuesta algo de esfuerzo la primera vez, pero si se repite un par de veces más, se convertirá en una

Alubias con cerdo estilo malgache

Tiempo total
1 hora, 55 minutos
Rendimiento
8 raciones

Alubias cocidas, carne de cerdo guisada y salsa de tomate, una comida sencilla y nutritiva. Las alubias que se usan son las locales judías bámbara, también conocidas como judías jugo.

Este plato es uno de los que se sirven para acompañar al arroz, que es siempre el plato principal de la comida.

Quiche lorraine

Detalle de quiche lorraine.
Tiempo total
50 minutos
Rendimiento
4 raciones

Es una tarta salada hecha con masa quebrada, panceta frita, nata líquida y huevos. Se puede servir caliente o a temperatura ambiente, como primer plato o como plato fuerte. Sireve como plato único para una comida ligera. Acompañar de una ensalada verde.