Plato fuerte

Platos para servir como plato principal, o plato fuerte, de una comida.

Filete Johannesburgo

Tiempo total
50 minutos
Comensales
2 raciones

Carne asada a la parrilla  servida con una salsa holandesa a la naranja, espárragos a la parrilla y garbanzos aromatizados con comino. Esto es un ejemplo de las recetas sudafricanas más sofisticadas.

Bulgogi

Carne bulgogi con cebolleta y sésamo.
Tiempo total
30 minutos
Comensales
4 raciones

Un plato coreano que consiste en finas lonchas de carne de vacuno adobadas y cocinadas a fuego vivo, normalmente sobre la parrilla o la barbacoa.

Fajitas de carne

FAjitas de carne.
Tiempo total
38 minutos
Comensales
4 raciones

Falda de ternera adobada con zumo de lima y especias, asada a la parrilla y servidas en un plato caliente con tiras de pimiento y cebolla fritas, tortillas de maíz y sus guarniciones para hacer tacos blandos.

Fesenjan

Fesenjan, un guisado iraní de pato.
Tiempo total
2 horas, 5 minutos
Comensales
4 raciones

Un guisado iraní de pato o pollo hecho con nueces y granada. Normalmente se sirve con arroz.