Patatas asadas (jacket potatoes)

Descripción

Las patatas asadas enteras son fáciles de cocinar y fáciles de comer. Además, admiten todo tipo de coberturas y pueden servirse como acompañamiento o convertirse en un plato completo.

Ingredientes

4 patatas (enteras, lavadas, 250-275 g caca una)
1 cda aceite de oliva (optativo)
  sal (optativo)
50 g mantequilla (optativo, o la cobertura o relleno favoritos)

Instrucciones

Calentamos el horno a 180-200º C.

Pinchamos cada patata varias veces con un tenedor. Las frotamos con aceite de oliva y salpicamos sal por encima, si se usan. Las colocamos en una fuente de horno.

Metemos la fuente en el horno y cocinamos las patatas hasta que estén tiernas por dentro y la piel se dore ligeramente, aproximadamente 1 hora.

Las sacamos del horno y las abrimos por la mitad. Ponemos un poco de mantequilla dentro de cada patata, o la cobertura que se desee, y las servimos bien calientes.

Para hacer kumpir turco, las patatas asadas se abren por la mitas y la pulpa se mezcla con mantequilla y queso, frecuentemente mozzarella, hasta que quede cremosa. Encima se ponen las coberturas deseadas.

Rendimiento
4 raciones
Nutrición
279 calorías por ración
Tiempo de preparación 5
Tiempo de cocción 60
Tiempo total
1 hora, 5 minutos