Las patatas asadas enteras son fáciles de cocinar y fáciles de comer. Además, admiten todo tipo de coberturas y pueden servirse como acompañamiento o convertirse en un plato completo.
Ingredientes
Instrucciones
Calentamos el horno a 180-200º C.
Pinchamos cada patata varias veces con un tenedor. Las frotamos con aceite de oliva y salpicamos sal por encima, si se usan. Las colocamos en una fuente de horno.
Metemos la fuente en el horno y cocinamos las patatas hasta que estén tiernas por dentro y la piel se dore ligeramente, aproximadamente 1 hora.
Las sacamos del horno y las abrimos por la mitad. Ponemos un poco de mantequilla dentro de cada patata, o la cobertura que se desee, y las servimos bien calientes.
patatas asadas
Para hacer kumpir turco, las patatas asadas se abren por la mitas y la pulpa se mezcla con mantequilla y queso, frecuentemente mozzarella, hasta que quede cremosa. Encima se ponen las coberturas deseadas.