Rutas de las especias
Un viaje cautivador a través de la historia de las especias, explorando sus orígenes, rutas comerciales y como han dado forma a la cocina mundial.
Cocina
Trucos y técnicas de cocina.
La cocina de Argelia
La comida argelina es una emocionante mezcla de sabores. Independientemente de la región o la temporada, todo comienza con abundantes verduras frescas, cucús y pan.
NIños de 2 a 3 años
Un niño de dos años puede comer prácticamente lo mismo que el resto de la familia.
Dominar el arte de probar el sabor y rectificar la sazón es la habilidad máxima de un cocinero
El sabor es una de las experiencias más importantes cuando nos enfrentamos a la gastronomía y el equilibrio entre los sabores es fundamental para lograr el éxito del plato.
Flambeamos
Flambear es una técnica culinaria que puede hacer que cualquier plato deje de ser mundano para convertirse en algo verdaderamente especial.
Tostamos frutos secos
Es fácil tostar frutos secos pero son pequeños y es igualmente fácil quemarlos si no se tiene cuidado.
Desastres en la cocina
A veces las cosas salen mal y necesitamos usar nuestro ingenio para salir de una situación complicada al cocinar.
La cocina de Angola
La comida en Angola es una experiencia cultural que no hay que perderse.
Regalos y decoraciones hechos con comida
No tendrás problemas para encontrar adornos y adornos navideños para tu hogar o regalos para tus con alimentos ricos como base.
Las freidoras de aire
Las freidoras de aire son hornos de convección de encimera que se calientan muy rápidamente y circulan aire caliente, simulando un el proceso de freír usando solamente una fracción del aceite.
Galletas
Las galletas son una de esas cosas que gustan a todo el mundo. Son perfectas para el desayuno, la merienda o un tentempié nocturno.
Bizcochos
Los bizcochos son dulces blandos y esponjosos que se cuecen en el horno. Suelen hacerse con harina, grasa y azúcar. Frecuentemente también llevan huevo o un sustituto del huevo.