Cocina

Trucos y técnicas de cocina.

Cocina búlgara

El desayuno búlgaro suelen considerarse como uno de los desayunos más sanos, equilibrados y completos del mundo. Probablemente ha contribuido a que Bulgaria tenga una de las poblaciones de habitantes centenarios más grandes del mundo.

Canapés

Cuando se trata de servir algo delicioso, simple y que se pueda preparar en gran cantidad sin salirse del presupuesto, los canapés una solución magnífica.

Bocadillos

Los bocadillos no sólo son adecuados para la merienda o para un picnic, pueden ser la solución para la cena o una comida ligera, además de ser una comida ideal para llevar.

Cocinamos aves

La carne de ave es similar a la de los animales de cuatro patas desde el puno de vista de la cocina y se utilizan los mismos métodos con ambas. De hecho, las recetas para carne de ternera pueden usarse con pechuga de pollo o pechuga de pavo y viceversa. La carne de ave tiende a ser menos grasa que la de otros animales y eso influye a la hora de cocinarla.