Cocina
Trucos y técnicas de cocina.
Mayonesas veganas
Hacer mayonesa vegana es fácil y rápido con solo unos pocos ingredientes como leche de soja o aquafaba, aceite vegetal y zumo de limón o vinagre.
Aprovechar el pan rallado
El pan rallado puede transformar recetas cotidianas en creaciones culinarias extraordinarias.
La mejor receta de Yakimeshi
Yakimeshi es un delicioso arroz frito japonés que se puede preparar fácilmente en casa.
Descubre el sabor de Diwali con exquisitos platos festivos
Diwali es el festival hindú de las luces, celebrado con lámparas de aceite, fuegos artificiales, dulces y buena comida.
Verduras con arroz
Es bueno saber cómo preparar arroz con verduras de manera fácil y rápida.
El satay de pollo representa el sabor de Indonesia
El satay de pollo, con su distintivo adobo y salsa de cacahuetes, es un ejemplo perfecto de la riqueza culinaria de Indonesia.
La cocina de Indonesia
La gastronomía indonesia destaca por sus especias vibrantes, el uso de ingredientes frescos y una combinación única de sabores dulces, salados, ácidos y picantes.
La cocina filipina
La gastronomía es una parte fundamental de la cultura y la historia de Filipinas. Con una mezcla fascinante de sabores y técnicas culinarias de diversas partes del mundo, los platos filipinos son el resultado de siglos de intercambio cultural. A lo largo de la historia, cada cultura que llegó a Filipinas, desde los comerciantes chinos hasta los colonizadores españoles, dejó su huella en la cocina, creando una mezcla rica y diversa que sigue evolucionando.
La cocina de Somalia
La cocina somalí es una ventana a la historia, la cultura y las tradiciones de Somalia, un país ubicado en el Cuerno de África. Este país ha sido un cruce de caminos entre África, Oriente Medio y Asia durante siglos, y eso se refleja en sus platos. Somalia está situada en una posición estratégica, rodeada por el océano Índico al este y vecina de países como Etiopía, Kenia y Yibuti. Esta ubicación no solo influye en su geografía, sino también en su gastronomía.
Cocina senegalesa
La cocina de Senegal es una de las más ricas y variadas de África Occidental, siendo un reflejo de la historia, la cultura y las tradiciones de su gente.
La cocina de Níger
La cocina de Níger es simple y nutritiva, basada en cereales como el mijo y el sorgo, acompañados de estofados, sopas y pescados, reflejando la adaptación a un entorno árido y las ricas tradiciones culturales de sus tribus.