Cocina práctica y natural, recetas para todos los niveles de habilidad
Se trata de descubrir el placer de disfrutar de las bebidas y de los alimentos preparados de la forma que mejor realza su sabor y sus cualidades. Para ello, intentamos llegar a conocer los alimentos y condimentos naturales, y la mejor forma de sacarles partido, además de estudiar tanto las diferentes formas de guisar como los ingredientes que se deben emplear en cada caso.
Siempre procuramos ofrecer recetas de ejemplo. En nuestras recetas presentamos el método más popular para preparar un plato determinado, pero también procuramos sugerir alternativas, para que una vez dominado el método común seamos capaces de aplicarlo en otras condiciones y con otros ingredientes.
Tratamos de incluir todo tipo de sugerencias útiles, consejos para ahorrar y trucos prácticos, lo cual hace más cómoda la vida en la cocina y añade calidad a los platos. También intentamos explicar cómo salen mejor las cosas, tanto desde el punto de vista del equipo necesario como de la forma de utilizarlo.
¿Quién no ha estado sentado en el sofá soñando con estar en otro lugar? La cocina internacional es una forma perfecta para acercar a la realidad esas escapadas imaginarias ¡Hay tantas culturas distintas! Y casi todas tienen su propia gastronomía con ingredientes nuevos y paltos interesantes. Como hay más de 190 países en el mundo, se puede dar la vuelta al mundo más de dos veces al año entre desayuno, comida, merienda y cena sin salir de la cocina.
