saltear
Sofreir a fuego vivo y sacudiendo la sartén constantemente.
Pescado con salsa miso y verduras salteadas
Pescado adobado con la pasta miso japonesa acompañado de pak choi salteado con chile fresco y cebolla.
Pollo salteado con nueces (ho t´ao chi ting)
El pollo salteado con nueces es un plato ligro y fácil de preparar, una forma simple y deliciosa de probar la cocina china.
Menestra básica
Esta receta puede hacerse con verduras y hortalizas congeladas o una mezcla de hortalizas frescas y congeladas. Es una forma de disfrutar de las menestras durante todo el año.
Champiñones al vino
Champiñones cortados en láminas slateados y terminados en una deliciosa salsa con ajo y vino blanco.
Coles de Bruselas rehogadas
Las coles de Bruselas rehogadas se pueden servir como primer plato o como guarnición de un plato de carne asada.
Carne salteada con hierba de limón y espárragos
Una delicia de la cocina vietnamita.
Salsas para patatas cocidas
Salsas para animar a unas patatas hervidas.
Calabacín
Macarrones salteados con salchicha y tomate
La salchicha y el tomate salteados con una pizca de guindilla le dan sabor a la pasta cocida.
Salmón oriental
¿Cena para dos? Se puede hacer algo sencillo y sabroso como este plato de inspiración oriental.
Ravitoto
Un guisado de cerdo con hojas de mandioca típico de Madagascar. Se sirve con arroz y salsa de tomate especiada.
Pollo y fideos salteados al estilo tailandés
Una receta fácil y rápida que permite disfrutar del sabor de la cocina tailandesa. Los ingredientes se pueden encontrar en muchas tiendas.