Calabacines con besamel Una receta de calabacines para las estaciones frías, satisfactoria y reconfortante.
Raíz de apio gratinada a la crema La raíz de apio tiene un sabor más suave que el apio ordinario a pesar de us aspecto. Queda deliciosa al horno
Tarrina de pavo y verduras Capas de pavo, zanahoria y espinacas ligadas con queso cremoso dan como resultado una presentación atractiva con muy poco esfuerzo.
Zumo de fresas con leche desnatada Una bebida saludable, natural y ligera que contiene mucho menos azúcar que un batido de fresas ordinario.
Setas a la crema Una forma simple y deliciosa para cocinar muchos tipos de setas. Se pueden servir como primer plato o como guarnición.
Puerros a la griega Puerros hervidos servidos con una salsa de zumo de limón, apio y hierbas. Se añade huevo duro picado para darle más cuerpo.
Pan perdido (pain perdu) El pan perdido de Nueva Orleans es similar a las tostadas francesas y a las torrijas.
Pollo a la parrilla El pollo a la parrilla no necesita más que una salsa, unas patatas fritas y una ensalada para convertirse en una magnífica comida.
Pollo a la parrilla con mantequilla a las hierbas La mantequilla a las hierbas restalta maravillosamente el sabor del pollo.
Brochetas de rape, salmón y langostinos Tiernos trozos de salmón y rape marinados en zumo de limón y mostaza, asados a la parrilla con gambas y acompañados con salsa fresca.
Mantequilla de calabaza Un dulce de calabaza que se puede usar como alternativa vegetariana a la mantequilla de leche, untada sobre pan tostado o galletas.
Manzanas asadas con pasas Las manzanas ácidas, no muy dulces y con una textura esponjosa son las mejores para asar. de esta forma
