Aliño de pepino y alcaparras Un aliño para ensaladas o verduras cocidas con una base de yogur cremoso y que no contiene vinagre o cítricos.
Albóndigas con salsa de champiñones y puré de boniato Una receta simple y nutritiva que se puede adaptar fácilmente a una dieta vegetariana.
Pollo con 40 dientes de ajo Una receta clásica francesa que se puede hacer en el horno o en la olla eléctrica.
Sopa de pollo y tortilla de maíz Se sirve con decorada con trozos de aguacate y queso rallado, preferentemente queso de Chihuahua o de Monterrey.
Bombones de mantequilla de cacahuete Un bonbón de chocolate con relleno de cacahuete generalmente con la forma dentada de los moldes de papel para magdalenas.
Guirlache de cacahuete Un dulce de caramelo con cacahuete en una capa fina que se rompe en trozos irregulares una vez que el caramelo se ha endurecido.
Lombarda con manzana (vegetariana) Una receta apta para vegetarianos y veganos. Solo contiene verduras e ingredientes de origen vegetal.
Repollo salteado Los repollos modernos son tiernos y dulces. No es necesario hervirlos antes de saltearlos.
Puerros gratinados con panceta ahumada Este reconfortante gratinado está hecho con puerros dulces y sabrosa panceta ahumada animados con un poco de queso rallado.
Puerros con besamel Esta receta se puede hacer con besamel o con una salsa de queso. Podrían covertirse en puerros a los cuatro quesos.
Hamburguesas de alubias y arroz Las alubias machacadas y arroz integral condimentados con cebolla, sal y pimienta se convierten en hamburguesas vegetarianas.
Tarta de puerros una tarta salada con un sabor más delicado que una tarta de cebolla. Se puede hacer también como empanada de puerros y queso..
