Familia
Los niños a partir de los cuatro años pueden comer practicamente de todo. Es bueno tener una colección de recetas sencillas para usar a diario en las comidas familiares.
Romavaza
Es un plato de carne guisada con tomate y verduras pero se hace con la carne y verduras locales, cebú y bredes, que pueden sustituirse por carne de vaca y una mezclad de espinacas y berros.
Ravitoto
Un guisado de cerdo con hojas de mandioca típico de Madagascar. Se sirve con arroz y salsa de tomate especiada.
Varenga
Un plato de carne típico de Madagascar, donde la carne se hierve con ajo y cebolla para dorarla en el horno después.
Queso de cabra con manzana
Cuando se sirve un plato principal hecho en el horno, se puede aprovechar que el horno está caliente para hacer el postre.
Mousse rápido de chocolate
Los malvaviscos, o marshmallows, son golosinas con una base de azúcar, clara de huevo batida y gelatina batidos hasta que tengan una consistencia esponjosa. Los hay de varios sabores. Esta receta utiliza malvaviscos cubiertos con chocolate.
Dulce de cacahuete (fudge)
Hay muchos tipos de dulces que se pueden hacer con mantequilla de cacahuete, pero el fudge es siempre uno de los favoritos. Esta receta es muy simple.
Galletas con mantequilla de cacahuete
Si se está buscando galletas con mantequilla de cacahuete esta es una buena receta para empezar.
Refresco de grosella y frambuesa
Un refresco que tiene un bonito color.
Limonada italiana a la albahaca
Hay sabores que combinan muy bien y este es el caso del limón y la albahaca; además, la limonada italiana tiene gas. Muchas personas no vuelven a tomar una limonada corriente después de haber probado esta receta.
Tabulé (tabbouleh)
El tabulé, o tabbouleh, es una ensalada de trigo bulgur condimentada con aceite de oliva, zumo de limón y perejil. También se puede añadir, al gusto, menta, tomate, pepino, ajo o cebolla picados.
Sopa de lentejas, bulgur y espinacas
Una receta de lentejas simple y nutritiva que se puede utilizar como variación de la receta tradicional. Además, resulta un plato muy nutritivo.
Champiñones salteados con jamón serrano
Los champiñones con jamón se pueden servir como aperitivo, como tapa, como guarnición o como primer plato, pero siempre recién hechos y bien calientes.