Recetas con azúcar moreno
Galletas de batata
Tienen un bonito color dorado y quedan muy ricas con mantequilla y miel cuando todavía están calientes.
Ensalada con nueces, dátiles y naranja
Una refrescante ensalada a capas cuyo aliño no necesita aceite. Mezcla sabores dulces y salados.
Gachas de arroz al estilo noruego
Este tipo de plato se sirve a la hora del desayuno, acompañado de huevos pasados por agua, queso, pan de centeno crujiente o pan plano.
Pastel irlandés de carne y cerveza negra
Un plato que, además de calmar el apetito, ciertamente reconforta cuando hace frío. Se sirve con patatas y verduras, o con chirivías al horno.
Satay de pollo con salsa de cacahuete
El satay se puede considerar la comida rápida del sudeste asiático. Es un pincho moruno de pollo adobado en zumo de lima, galangal y salsa de soja. Se comen fríos o calientes, como aperitvo o como plato principal.
Tomates al estilo de Friburgo
Tomates rellenos de puré de patata y queso rallado hechos en el horno que pueden servirse como guarnición o primer plato. También pueden ser el palto principal de una comida ligera incrementando la cantidad de queso rallado. Siendo una receta de Friburgo, el queso rallado debe ser gruyère.
Manzanas fritas con pan
Manzanas fritas en mantequilla y caramelizadas con azúcar moreno, una receta para empezar el día con algo dulce y energético.
Koeksisters
Un dulce sudafricano muy pegajoso. Son buñuelos con forma de trenza que se remojan en almíbar una vez fritos.
Galletas de Basilea (Basler leckerli)
Se puede capturar el aroma de la calle de las especias de Basilea al preparar estas galletas en casa.
Bulgogi
Un plato coreano que consiste en finas lonchas de carne de vacuno adobadas y cocinadas a fuego vivo, normalmente sobre la parrilla o la barbacoa.
Pan de jengibre norteamericano
Pueden hacerse galletas de jengibre con todo tipo de formas, pero un cuadrado es la forma más sencilla. Los colonos alemanes llevaron sus tradiciones y sus recetas al asentarse en el Nuevo Mundo.
Langostinos criollos (Luisiana)
Esta receta lleva la base de cebolla, apio, pimiento y tomate típica de la cocina criolla de Luisiana. La salsa se hierve a fuego lento hasta que espese.