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Recetas con pimienta

Lista de recetas que contienen pimienta como ingrediente.

Champiñones con especias

Los champiñones quedan muy saborosos cocinados con especias y de forma simple.


Calabaza rellena

Calabaza de bellota al horno rellena con una sustanciosa mezcla de salchicha, arroz, queso rallado, cebolla y piñones, condimentada con hierbas aromáticas.


Marinada de vino para venado y liebre

Un adobo líquido hecho con vino tinto que se cuece y se vierte sobre la carne todavía muy caliente.


Perdices escabechadas

Las perdices en escabeche son un plato sabroso, con un toque picante debido a la pimienta y notas tanto de vinagre como de laurel y sal.


Medallones de jabalí

El vino tinto con cebolla, zanahoria y condimentado con hierbas y especias es un adobo excelente para macerar la carne de caza.


Pollo guisado con batata

Un guisado de pollo con batata en vino blanco que se puede hacer en la olla eléctrica.


Hamburguesas de alubias

Estas hamburguesas vegetarianas son las favoritas para hacer a la barbacoa. Quedan muy bien en un bollo integral para hamburguesas con todos los ingredientes tradicionales, ya sea lechuga, rodajas de tomate, mayonesa, kétchup, champiñones o cebolla caramelizada.


Salsa cruda de mango y piña

Una salsa fresca y sabrosa que puede acompañar a muchos tipos de carne y pescado a la parrilla.


Kétchup de arándanos ácidos

Un condimento muy diferente de la tradicional salsa que se sirve con el pavo asado pero que también queda bien. Además del pavo, va bien con pollo y caza.


Pastel de carne picada (olla a presión)

Se puede preparar por la mañana y dejarlo enfriar para que esté firme a la hora de preparar la comida, o la cena. Un plato muy fácil de hacer con la olla a presión.


Guisantes a la francesa

Esta es la receta ideal para aprovechar los guisantes más grandes, que son menos tiernos, y las hojas exteriores de una lechuga.


Kétchup de arándanos azules

El kétchup de arándanos azules va bien con pollo a la plancha o asado, pato, pavo, salmón, quesos duros de sabor acentuado como el Cheddar.