Recetas con nata líquida
Salmón con salsa de mostaza
Una receta my simple pero que puede sorprender a cualquier invitado con el sabor y la presentación de los mejores cocineros.
Vieiras a la pimienta rosa
Las vieiras a la pimienta rosa pueden servirse como aperitivo, primer plato o plato principal.
Raíz de apio gratinada a la crema
La raíz de apio tiene un sabor más suave que el apio ordinario a pesar de us aspecto. Queda deliciosa al horno
Setas a la crema
Una forma simple y deliciosa para cocinar muchos tipos de setas. Se pueden servir como primer plato o como guarnición.
Pintada con champiñones
Hacerlas en una olla de hierro forjado con tapa es una forma simple de cocinar aves de caza de forma que queden jugosas.
Patatas asadas con maíz, jamón y queso
Cuando se sirven patatas asadas rellenas con jamón y gratinadas con queso se tiene una comida reconfortante. Si se añade maíz, o alguna verdura, al relleno y se sirven con una ensalada se tiene una comida completa.
Ensalada de patata al estilo inglés
Una ensalada de patata cocida con un aliño de mayonesa y nata que se sirve como guarnición.
Medallones de cerdo con salsa de manzana y salvia
El solomillo de cerdo salteado va bien con los acompañamientos refrescantes y un poco ácidos que quedan bien con la carne de cerdo, como las salsas a base de manzana, naranja, albaricoque o piña y las ensaladas.
Tortilla española de tomate, pimiento y jamón
No todas las tortillas españolas son de patatas. Se pueden hacer con otras hortalizas o verduras.
Puerros y patatas gratinados al estilo italiano
No es habitual añadir y salvia ajo a los puerros pero todos los sabores se complementan en este plato.
Salmonetes al estragón
Los salmonetes son deliciosos pero tienen muchas espinas. Cuando se sirven en forma de filetes, los comensales tienen el problema resuelto. Es estragón y el azafran que se usan les dan un sabor refinado.
Caramelo al limón
Este caramelo dorado con un punto de sal y sabor a limón se usa como glaseado en otras recetas.