Recetas con setas

Lista de recetas que contienen setas como ingrediente.

Brochetas de champiñones

Alegra tu barbacoa con estas brochetas de setas mojadas con una mezcla mantequilla y aceite de oliva en las que se han pochado chalotas, ajo y perejil.


Costillas con setas

Costillas de cerdo guisadas con vino y servidas con una salsa de setas.


Tortellini al queso

Deliciosa pasta italiana hervida en leche con mantequilla, queso y trufa, aromatizada con nuez moscada.


Pavo con setas

Pavo asado en cazuela con una rica salsa de colmenillas y setas de ostra condimentada con vinagre balsámico.


Setas a la crema

Una forma simple y deliciosa para cocinar muchos tipos de setas. Se pueden servir como primer plato o como guarnición.


Japchae

Un plato coreano de fideos de cristal salteados con carne y verduras. Se suele servir como acompañamiento al plato principal y es muy popular en las festividades coreanas.


Cerdo mu shu

Carne de cerdo salteada con verduras y huevo. Se suele servir con salsa hoisin y las tortias de harina típicas de la cocina al estilo mandarín, pero también se puede servir con arroz o fideos chinos.


Arroz de otoño

Un arroz cocinado al estilo italiano con castañas, champiñones y setas, los frutos del otoño.


Chow mein

Chow mein es el nombre genérico de un plato de fideos chinos cocidos y salteados. Hay cientos de recetas de chow mein pero todas siguen el mismo método básico.


Supremas de pollo en salsa

Un sabrosísimo plato que se puede preparar para sólo dos personas, ideal para una cena romántica.


Cordero salteado con pimiento y anacardos

Un plato fácil, nutritivo y sabroso que puede estar en la mesa en menos de treinta minutos.


Filetes de ciervo fritos con salsa de setas silvestres

Una receta simple para preparar carne de primera calidad como son los medallones de solomillo de ciervo o venado. Las setas salvajes complementan perfectamente el sabor de la caza.