Internacional
Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Carta internacional
Salsa de calabaza
Una salsa otoñal y como tal es un buen acompañamiento para champiñones y setas cocinados de forma simple. Esta salsa también va muy bien con pasta, así que un plato de pasta con champiñones y salsa de calabaza puede ser una experiencia completa.
Salsa de pimientos
Una salsa que puede servirse con pasta, verduras, pescados al vapor, y carne blanca hervida.
Cómo describir una comida
Sitios para comer, beber, y cocinar
¿Dónde comemos? ¿Dónde cocinamos? ¿Dónde guardamos los alimentos? A vecces se necesita describir el medio ambiente al hablar, o escribir, sobre cocina.
Buenas palabras
Palabras relacionadas con la comida, bebida, cocina, y alimentos en cualquier forma.
Uvas blancas
Las uvas blancas en realidad suelen ser de color verde claro, amarillo, rosa, o marrón claro, y los vinos que se hacen a partir de ellas varían desde los tremendamente refrescantes a los deliciosamente exóticos, con una amplia seleccón de intrigantes sabores afrutados por medio.
Crema de calabacín al queso
Una de las recetas más rápidas y sencillas, que además funciona con muchas otras verduras y hortalizas. Puede servirse tanto fría como caliente. Esta sopa siempre tiene éxito.
Salsas derivadas de la salsa de tomate y sus variaciones
Salsa de tomate clásica
En los primeros tiempos de la alta cocina francesa, la salsa de tomate se hacía como las otras salsas clásicas, haciendo primero un roux con con grasa y harina. Realmente no es necesario, puesto que el tomate se hace puré espeso y es suficiente para darle a la salsa la textura adecuada.
Estragón
Aves
La carne de ave es muy popular, particularmente el pollo y el pavo.