Internacional

Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.

Una guarnición magnífica, además de ser una forma rápida y fácil para aprovechar restos de puré de patatas y otros tubérculos.

El queso se hace con leche cuajada, o leche separada en un suero en el que flotan unos gránulos blanquecions, la cuajada.

El café es una bebida popular a la hora del desayuno, la sobremesa, a media tarde, o para reunirse a casi cualquier hora.

La mejor cura para una resaca es prevenirla y no llegar a tener que sufrirla. Esto significa beber con moderación y procurar acompañar la bebida con algo de alimento. Pero esta es la época del año cuando se acumulan las fiestas familiares y empresariales, con multitud de cócteles, comidas formales, e informales, cuando muchas empresas ofrecen una comida a sus empleados y uno tiende más a salir con los amigos para ponerse al día de todo lo que ha pasado a lo largo del año. Esto significa cócteles y cava en las fiestas, vino con las comidas, copas después y más copas con los amigos.

Se trata de un caldo de carne con mucho más color y sabor que el caldo oscuro hecho por el método rápido.