Internacional
Recetas, platos y técnicas comunes en muchos paises.
Ensaladas para todas las estaciones
Hamburguesas de pavo con queso
El queso feta le da a estas hamburguesas de pavo un sabor especial, y por eso es el queso recomendado, pero la receta también queda bien con otros tipos de queso.
Comida para ir de acampada
Mousse de café y yogur
Un postre que es más ligero de lo que podría pensarse al estar hecho con yogur y tener menos nata. Se puede tomar, sin romper la dieta, cuando apetece mucho algo dulce.
Ensalada de alubias y judías verdes con aliño de rúcula
Una ensalada completa, con tres tipos distintos de judías, tomates a la parrilla y un aliño de rúcula y vino tinto.
Medidas y conversiones
Masa quebrada dulce
Se trata de la masa quebrada ordinaria enriquecida con yema de huevo y un poco de azúcar glas y así resulta más sabrosa a la hora de hacer tartas y tartaletas abiertas con fruta y otros rellenos dulces.
Carré de cordero con costra a las hierbas
Con carne de priera calidad, preparada a la perfección, esta sencilla receta de cordero se convierte en un plato fuerte inolvidable. Todo el mundo querrá sentarse a comer.
Vinagre
El vinagre es el segundo condimento que se utiliza para aliñar ensaladas y como condimento en numerosas salsas. Su sabor ligeramente ácido puede tener muchos matices.
Tortilla esponjosa de jamón
Una tortilla esponjosa y exquisita, muy diferente de las clásicas tortillas francesas o españolas. No es una tortilla para todos los días, pero merece la pena hacerlas de vez en cuando.
Suflés
Tortillas de huevo
