Calabacines al horno con mozzarella
Estos calabacines al horno admiten todo tipo de tropezones, están listos en menos de media hora y son perfectos para compartir.
Italia
Máquinas para hacer pasta en casa
Hay una fascinante variedad de máquinas para hacer pasta en el mercado. Ciertamente todas realizan la misma tarea básica. Pero también todos los coches realizan la misma tarea básica y sin embargo hay un mundo de diferencias.
Salsa italiana de carne para pasta
Un ragú italiano o una salsa boloñesa tradicional italiano pueden suponer mucho trabajo. Así que es mejor ir por algo un poco diferente y probar la salsa de carne para pasta italiana, o sugo di carne.
La pasta y el vino
Hay casi tantas variedades de platos de pasta como vinos para elegir en todo el mundo. Emparejarlos puede parecer un poco abrumador al principio, uno puede sentirse, incluso, como cuando se enfrenta a un jeroglífico o trata de resolver un misterio.
Pasta fresca al huevo
Hacer pasta fresca en casa es la simplicidad misma. Sólo se requiere un poco de esfuerzo para cortarla en las diferentes formas. La pasta fresca, sobre todo la hecha en casa, tarda mucho menos en cocerse que la pasta seca que se compra en las tiendas. Tiene mucho menos gluten.
Pasta con salsa de gambas
Un plato delicioso y fácil de hacer. Está listo en menos de media hora y resulta un auténtico regalo para el paladar.
Pasta carbonara
Aunque esté lejos de ser la receta de pasta más exótica, los spaghetti alla carbonara - traducido literalmente como "espaguetis al estilo del carbonero" o algo parecido - es un paso intermedio entre pasta para sibaritas y la simple salsa de tomate. Se trata esencialmente de espaguetis con huevo y tocino, es fácil de hacer y delicioso para comer.
Fettuccine Alfredo fortissimo
La salsa es la característica principal de este cremoso plato. No hay más que hacer que preparar la salsa Alfredo enriquecida y verterla sobre fetuccine recién hervidos.
Fettuccine Alfredo
Esta receta fue crada por el chef Romano de quien recibe el nombre, y se compone de sólo de pasta, queso parmesano y la mantequilla.
Tipos de pasta italiana
Tiramisú rápido
El tiramisú es un postre sofisticado que es más fácil de preparar de lo que parece.