Italia
Cintas frescas
Todos los platos de pasta italianos mejoran cuando se hacen con pasta fresca. Podemos usar pasta fresca comprada en la tienda o podemos hacerla en casa. No es tan difícil.
Berenjenas a la parmesana
Esta es una de las recetas que han conseguido que la cocina italiana sea tan en todo el mundo. Es cierto que quien prueba algunos platos en ell sur de Itala no quiere irse de allí.
Fettuccine al estilo de Alfredo
Los fettuccine Alfredo son uno de los platos de pasta más sencillos y sabrosos. Los ingredientes son fáciles de obtener e incluso los cocineros más inexpertos pueden llevar a cabo el procedimiento con éxito.
Carne cruda a la italiana
Este plato es sólo una pequeña muestra de la gastronomía del Piamonte, una región famosa por su cocina. Cualquiera que lo pruebe, se convencerá rápidamente de que esa fama es merecida.
Arroz de otoño
Un arroz cocinado al estilo italiano con castañas, champiñones y setas, los frutos del otoño.
Chuletas sorrento
Chuletas guisadas con champiñones y vino tinto, que le dan un sabor tentador a este plato. El vino debe ser un Chianti.
Vinos sicilianos
La tradición vinícola en la soleada Sicilia se remonta a más de cuatro mil años atrás. Los sicilianos han elevado el cultivo de la uva de vino al nivel del artista del Renacimiento italiano.
Los vinos de la Toscana
Los vinos de la Toscana tienen historia, empezando por las vides que crecían salvajes en sus tierras.
La región vinícola de Emilia-Romaña
Una región italiana que, además de ser famosa por su cocina, cuenta con algunas de las llanuras más fértiles para el cultivo de la uva.
La región vinícola del Piamonte
La influencia del Mediterráneo, que produce vinos tan finos, no llega al Piamonte debido a la barrera montañosa que lo rodea, pero sus veranos cálidos son ideales para las uvs nebbiolo.
Albóndigas italianas
Albóndigas de carne picada condimentadas con orégano y queso parmesano rallado.
Cazuela de pollo al pesto con bolas de queso y piñones
Un plato de pollo guisado a fuego lento con el sabor italiano del pesto, los toates secos al sol y el queso parmesano rallado. Se puede hacer en cantidad, se puede servir como plato único y necesita poca atención una vez que está cociendo, así que es una buena opción para el fin de semana.