México
Leche frita (crema con huevo)
La leche frita destaca por su textura suave y cremosa, en contraste con un exterior crujiente. En esta variante, se incluye yema de huevo en la crema, lo que aporta una mayor riqueza y suavidad al postre.
Leche frita
La leche frita es un postre tradicional español que se caracteriza por su textura cremosa y su delicioso sabor a canela y limón. Queda más sabrosa si, una vez frita, se espolvorea con azúcar glas y canela molida.
Sopa de pimientos morrones
La adición de chile picante a esta sopa de tomate y pimiento depende de las preferencias personales.
Sopapillas
Estas frituras ligeras y esponjosas, hechas con una masa simple y servidas con miel o azúcar, son un complemento perfecto para el café de la tarde o como postre.
Aguacate relleno con cebiche de camarones
Esta variante del ceviche tradicional puede servirse como un primer plato extremadamente elegante para una comida especial. Sería también una elección digna de elogio como plato principal para una comida ligera, especialmente si se complementa con una sopa como entrante y un delicioso postre para culminar la experiencia.
Frijoles charros
Un guiso espeso y sabroso de frijoles pintos cocidos lentamente con tocino, chorizo, y una mezcla picante de tomates, cebollas y chiles.
Aguachile de camarones
El aguachile es una receta tradicional de la cocina mexicana que se ha popularizado en todo el mundo. Originalmente hecho con pescado crudo, esta versión con gambas es una explosión de sabor gracias a la combinación de chile, lima y cilantro. Es un plato fresco, picante y lleno de sabor, perfecto para los días calurosos o como aperitivo en una cena especial.
Pollo verde almendrado
Un plato de pollo delicioso y encantador, no solamente por su sabor suave, sino también porque la salsa verde entra por los ojos.
Mermelada de tomatillo
El sabor vibrante y agridulce de esta mermelada de tomatillo elevará tus desayunos y aperitivos a un nuevo nivel.
Michelada
La michelada es una bebida refrescante y picante de origen mexicano, elaborada a base de cerveza, zumo de limón, salsas y especias. Es perfecta para disfrutar en días calurosos, acompañando comidas informales y reuniones con amigos.
Capirotada
La capirotada es un postre tradicional mexicano. Es una especie de budín de pan dulce y frutas secas, cubierto con un jarabe a base de piloncillo, que le da un sabor muy especial.
Sopa de jitomate
Una sopa de tomate al estilo mexicano. Jitomate es como se conoce al tomate en Mexico.