Mole
Los ingredientes básicos son simples, pero son muchos y se tarda bastante en prepararlo; pero como todos los pasos tienen el objetivo de extraer el máximo sabor a los ingredientes, y el resultado es impresionante, merece la pena.
Los ingredientes básicos son simples, pero son muchos y se tarda bastante en prepararlo; pero como todos los pasos tienen el objetivo de extraer el máximo sabor a los ingredientes, y el resultado es impresionante, merece la pena.
Servir la tinga poblana acompañada de tortillas de maíz y cerveza mexicana ¡Una gran comida!
Los nopales son las hojas jóvenes del nopal, limpias de espinas y preparadas para comer. El nopal mexicano es la chumbera española. Se cosechan las hojas jóvenes, que se utilizan como verdura, y sus frutos, los higos chumbos.
Se trata de maíz fresco asado a la parrilla o a la barbacoa.
La receta original es un secreto familiar celosamente guardado y pasado de generación en generación. Esto es lo más parecido a esa receta que se puede hacer en casa,
Es un plato salado que se sirve como guarnición. Se usa como si fueran patatas fritas, no como fruta.
Una de sopa en la tradición del menudo gaditano o los callos madrileños, pero con un sabor totalmente mexicano.
Afortunadamente, hay una enorme variedad de bebidas mexicanas para acompañar sus platos y disfrutar a toda hora.
México tiene una gama de quesos autóctonos que son una adición maravillosa, e incluso refinada, al mundo del queso. En algunos casos son similares a los tipos de queso más conocidos. En otros casos son muy diferentes.
Ablandar los frijoles y freirlos, dos pasos bien simples que nos ponen en el buen camino para preparar unos magníficos frijoles refritos al estilo mexicano.
Al pensar en la comida mexicana, seguro que la sopa no es la primera cosa que nos viene a la mente. Pero teniendo en cuenta que existen muchas deliciosas recetas mexicanas de sopa, nunca podría ser el último plato en la lista. He aquí una pequeña muestra de algunos de esas sopas, que podemos usar como primer plato en la siguiente comida, porque no tienen una lista de ingredientes muy complicada, y se pueden sustituir por otros que tengamos a mano.