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Fruta

Platos con fruta como ingrediente.

Fruto del pan

Aunque no es muy conocido en la cocina occidental, el fruto del pan se utiliza en países de clima cálido en el Océano Pacífico. No tiene un sabor muy pronunciado por lo cual sirve para hacer platos dulces o salados.

Babaco

Es babaco el fruto de una plata tropical de la familia de la papaya.

El babaco

Es importante comerlo maduro para poder apreciar su sabor. Sabe a fresa, piña y papaya. También se promocionado como una fruta con sabor a cava.

Datos

Es una planta nativa de Ecuador, aunque se cultiva con éxito en otras partes del mundo. Al igual que la papaya, el babaco contiene la enzima papaina, que ablanda la carne y facilita la digestión.