Matapa Un guiso ligero o una sopa espesa y verde, hecha con hojas de yuca, cacahuetes molidos y leche de coco. Es rica en hierro y proteínas.
Gratinado de lentejas y puré de patata Un plato vegetariano con un relleno de lentejas y verduras, cubiertas con una capa de puré de patata. Saludable, nutritivo y fácil.
Pilte de pollo Es un tamal pero sin la masa, con carne adobada, envuelta en hojas fragantes y cocida en ese paquete.
Cazuela de salchichas con manzana y cebolla La dulzura de la manzana y la cebolla caramelizada se complementa a la perfección con el sabor salado de unas buenas salchichas.
Goulash de vaca El goulash húngaro auténtico es algo que está a medio camino entre un guiso y una sopa.
Sopa completa Una sopa inspirada en Cerdeña, nutritiva, sustanciosa, sabrosa y perfecta para aprovechar las verduras de temporada.
Sopa sarda con legumbres, verduras y pasta La receta usa alubias, verduras de temporada y frégula, una pasta local que se parece al cuscús.
Patatas a la importancia Un plato de patatas sencillo y sabroso con una presentación excelente, incluso puede servirse a invitados.
Patatas chips caseras Patatas fritas en rodajas muy finas, fritas hasta quedar secas, doradas y crujientes, sazonadas con sal o con otros sabores.
Patatas fritas (en cuadraditos o bolas) Se fríen casi igual que las patatas cortadas en varitas, pero no del todo. La forma cambia el tiempo de cocción y la textura.
