Patatas fritas Crujientes y doradas por fuera, tiernas por dentro, así son las patatas fritas cuando se hacen bien. Siempre invitan a coger una más.
Quiche de brócoli y pescado ahumado El sabor delicado de la masa quebrada enriquecida con queso crema va bien con pescado ahumado.
Tarta con cebolla El queso y la cebolla forman una pareja clásica, y la masa quebrada enriquecida con queso duro realza esta unión.
Masa quebrada enriquecida con queso duro Una masa quebrada en la cual se añade yema de huevo y una mayor cantidad de grasa, sustituyendo una parte del agua que se usa para ligarla.
Calabaza rellena de arroz integral, espinacas y piñones Un plato principal sin carne, reconfortante y sabroso.
Pechuga de pollo con uvas y manzana Una receta de otoño que puede hacer con una cazuela o sartén, si se pueden meter en el horno.
Pescado hervido con lima Una sopa de pescado con lima, cocida a fuego suave con patatas, cebollas, un poco de mantequilla y, a veces, un chile picante.
Lomo de vaca a la barbacoa Jugoso lomo de vacuno empapado en un sabroso adobo de tomate, soja y aceite de oliva con cebolla y pimiento, luego asado a la parrilla.
Pichón estofado con col y panceta Este plato presenta pichones dorados sobre un lecho de col sedosa, enriquecida con tocino entreverado y pasas dulces.
Caldereta de cordero manchega Un sabrosísimo guiso con un sofrito aromático, vino blano y una picada de pan, ajo almendra y azafrán que liga la salsa como la seda.
Fasolada Una sopa de alubias llena de carácter. Es reconfortante, vegana por naturaleza y perfecta para mojar pan.
