Ensalada griega Una ensalada mediterránea de tomate, queso feta, aceitunas kalamata y cebolla, rápida de preparar.
Ensalada de calabacines Una deliciosa ensalada de calabacín y patata que se puede servir tibia o fría.
Ensalada de espinacas con champiñones Una ensalada de espinacas y champiñones con mayonesa, fácil de preparar para una comida rápida.
Ensalada de escarola con hierbas Una típica ensalada mixta de escarola con hierbas que puede convertirse en ensalada verde. Rápida de preparar y muy sabrosa.
Ensalada de endibias con salsa roquefort Endibias con salsa de roquefort y nueces: una ensalada sencilla y elegante, perfecta para recibir invitados.
Ensalada naranja Una ensalada de zanahoria rallada y naranja, llena de color y con un agradable contraste entre lo dulce y lo ácido.
Caldo corto para pescado El caldo corto se usa para hervir y escalfar rodajas y filetes de pescado y mariscos no muy grandes.
Verduras y hortalizas Si se buscan alimentos esenciales en una dieta equilibrada, es difícil encontrar algo mejor que las verduras y hortalizas.
Pasta con brócoli y champiñones Teniendo brócoli y pasta, esta es una receta saludable, pero si usamos pasta integral lo será aún más.
Relleno de champiñones Un relleno para aves asadas que también se puede cocinar por separado, como guarnición.
Cuscús en ensalada Ensalada de cuscús con albóndigas de cordero, garbanzos, habas, berenjena y almendras tostadas, con un aliño de comino y cilantro.
