Lasaña de pollo
Una receta para toda la familia que gusta especialmente a los niños. Fácil de hacer si tienes la salsa ya preparada.
Ingredientes
Instrucciones
- Engrasamos la fuente de horno con un poco de mantequilla - o usamos un pulverizador. Calentamos el horno a 180°C.
- Doramos el pollo con la mitad del ajo, sazonándolo con sal y pimienta molida.
- Preparamos la lasaña según las instrucciones del paquete y la escurrimos.
- Combinamos el queso ricotta, mozzarella, pimiento, y el resto del ajo en un cuenco. Condimentamos con hierbas italianas, si así lo deseamos.
- En la fuente de horno colocamos capas de salsa, lasaña, mezcla de queso, y pollo, terminado con una capa de lasaña cubierta de salsa.
- Espolvoreamos queso rallado por encima y metemos la fuente en el horno. Cocinamos durante 40-50 minutos. La superficie deberá estar dorada.
- Retiramos la fuente del horno y dejamos que repose unos minutos, para que se enfríe un poco, antes de servir.
Notas
Se usa una salsa blanca oridnaria ya que la receta lleva suficiente queso, pero realmente el tipo de salsa depende del gusto personal. También la cantidad del gusto personal, se puede usar un poco menos si no nos gusta que la lasaña quede muy cremosa.
Seguir las instrucciones del paquete de lasaña en cuanto a remojarla, hervirla, o no, antes de utilizarla en la receta. Cuando se va a cocinar en el horno durante mucho tiempo, puede que no sea necesario ni remojarla ni hervirla antes.
El pulverizador de aceite permite engrasar superficies mucho más rápido y sin mancharnos las manos.
Hierbas italianas: albahaca, orégano, mejorana, perejil.
Ahorro: Se puede apagar el horno entre 5 y 10 minutos antes, sin abrirlo, y dejar que el plato se termine de hacer con el calor restante. El tiempo depende del plato que se cocine y la personalidad del horno.
Se puede hacer una salsa Alfredo casera siguiendo las instrucciones que se dan en las recetas de raviolis de champiñones o fettuccine Alfredo.