Cocina

Un viaje de las tradiciones antiguas a la cocina moderna.

La cocina brasileña es una mezcla de influencias culturales indígenas, africanas y europeas adaptadas a los ingredientes locales.

La fama de Etiopía proviene de su delicioso café y del hecho de ser el primer lugar donde se cultivó la planta del café.

La cocina griega es rica en tradición y variedad. Algunos de los platos típicos llevan preparándose durante miles de años.

Una cocina muy variada que se basa en ingredientes frescos, de excelente calidad, preparados de formas simples. Y a partir de esta variedad de ingredientes y estilos regionales, se ha generado en las últimas décadas una explosión culinaria tremendamente creativa.

Se trata de cocina norteamericana con influencias notables de los emigrantes que se asentaron en estas tierras.

El caldo es fundamental en la buena cocina. Un buen caldo es la base de sopas, muchas salsas, guisados y estofados. No es difícil hacer caldo, aunque lleva tiempo.

Hay varios tipos de chocolate pero sea cual sea el que se use, casi siempre se aplican los mismos principios.

Se siguen horarios mediterráneos para una cocina mediterránea. Estos horarios pueden variar ligeramente dependiendo de la región y de los hábitos personales.

San Patricio es el santo patrón de Irlanda y su festividad se celebra el 17 de marzo. Muchas comunidades con raíces irlandesas en todo el mundo aprovechan la festividad para recordar sus raíces.