Cocina

Las ensaladas son platos sencillos de preparar y normalmente no llevan muchos ingredientes. Esto quiere decir que para preparar una ensalada extraoridnaria es importante escoger ingredientes frescos de primera calidad, y no descuidar la preparación.

La mayoría de los ingredientes que se pueden utilizar en una ensalada no necesitan ninguna cocción, así sus cualidades nutricionales no se pierden y hacen que las ensaladas sean platos muy sanos.

La carne de cerdo y el maíz son algunos de los alimentos favoritos de esta tierra donde se siente fuertemente la influencia de la cocina alemana.

Fáciles de hacer y deliciosas, las ensaladas de fruta hacen un gran papel en cualquier comida.

Las ensaladas compuestas se hacen colocando artísticamente en el plato verduras, hortalizas, frutas y también otras ensaladas o ensaladillas.

Si se va a servir un té a la inglesa, deben prepararse bocadillos variados, pasteles, y los famosos scones.

Estas ensaladas permiten disfrutar de las legumbres y de los cereales en las épocas calurosas. Además, son muy nutritivas.

Este tipo de ensaladas permiten mezclar sabores, texturas y colores de forma creativa.

Son ensaladas que tienen lechuga y otras verduras de hoja como base aunque lleven algún otro ingrediente como guarnición.

Las ensaladas van más alla de las simples verduras y hortalizas aliñadas con aceite y vinagre.

La cocina de Connecticut es la típica de Nueva Inglaterra y otros estados de la costa atlántica. Son abundantes los mejillones, almejas y langosta frescos, procedentes de la bahía de Long Island (Long Island Sound) que aparecen en las típicas calderetas de Nueva Inglaterra, o simplemente hervidos o cocidos al vapor. El maíz y las judías al horno son guarniciones tradicionales. Los postres incluyen tartas de manzana o frutos del bosque y todo tipo de nueces.

Los franceses consideran que comer es un placer y la cocina es un arte. Allí nació la alta cocina de fama mundial, pero a su lado se ha desarrollado una cocina más casera, igualmente deliciosa.