ensalada
Mezcla de hortalizas cortadas en trozos y aderezadas con sal, pimienta, aceite, vinager y otros condimentos. Pueden incluir otros ingredientes como fruta, pasta, arroz, patatas, embutidos, carne o pescado.
Ensalada compuesta con remolacha
Una ensalada que se puede presentar de forma decorativa pues no se mezcla de la forma ordinaria y los ingredientes se mantienen separados hasta el final.
Filete americano (filet américain)
Se trata de una pasta para bocadillos popular en Bélgica y está hecho con carne cruda. Normalmente se toma en bocadillo con pan en barra, pero también se puede servir en plato, como si fuera una ensalada, acompañado de lechuga y tomate.
Ensalada de berenjenas y pimientos asados
Las berenjenas, pimientos y cebolla asados son una combinación que siempre queda bien. Esta ensalada puede servirse como primer plato o como acompañamiento de otro plato.
Macarrones con salsa rosa
En este caso, la pasta se sirve fría. Esta receta puede utilizarse como base para una ensalada de pasta.
Ensalada de arroz con salchichas
Un plato muy fácil que se puede servir como comida ligera.
Ensaladilla de pollo
Es una ensaladilla muy a propósito para una comida ligera si se sirve con galletitas saladas, dentro de un pan pita, o en tartaletas.
Ingredientes para ensaladas
Las ensaladas son platos sencillos de preparar y normalmente no llevan muchos ingredientes. Esto quiere decir que para preparar una ensalada extraoridnaria es importante escoger ingredientes frescos de primera calidad, y no descuidar la preparación.
La mayoría de los ingredientes que se pueden utilizar en una ensalada no necesitan ninguna cocción, así sus cualidades nutricionales no se pierden y hacen que las ensaladas sean platos muy sanos.
Ensalada tex-mex
Una deliciosa ensalada llena de color y que no lleva carne, ideal como plato único para el verano.
Ensalada de espinacas, piñones, pasas y jamón serrano
Una ensalada deliciosa como primer plato o comida ligera, con una buena combinación de sabores y un aliño más ligero que la mayonesa.
Ensalada templada de pera y carne de cerdo
Una ensalada con carne, fruta y lechuga que puede servir como plato fuerte para una comida ligera acompañada de pan integral.
Naranjas árabes
Una ensalada de naranjas y dátiles frescos. También se puede hacer con dátiles secos, si no se encontraran dátiles frescos.