horno

Aparato de cocina en cuyo interior se pueden asar, gratinar o calentar alimentos.

Es un plato para parejas o para un número par de comensales porque cada porción es media berenjena una vez rellena con arroz y salsa.

El ganso ha sido desplazado por el pavo de su papel de ave festiva pero un ganso joven adecuadamente asado resulta delicioso.

Una tarta salada hecha con masa quebrada, panceta frita, nata líquida y huevos.