horno
Aparato de cocina en cuyo interior se pueden asar, gratinar o calentar alimentos.
Berenjenas rellenas con pasas y piñones
En esta receta, las berenjenas se rellenan con la salsa a medio hacer y se terminan de hacer en el horno al estilo oriental. También se conocen como berenjenas orientales.
Pizza honda al estilo de Chicago
La pizza de base honda es uno de los platos que caracterizan a la ciudad de Chicago.
Bocadillo Reuben con salsa rusa (Reuben sandwich)
Un bocadillo clásico norteamericano. Reuben Kay, un tendero de Omaha, creó el bocadillo Reuben allá por los años 20, siglo XX. Sólo compartió la receta con unos pocos amigos, pero alguien de Omaha participó en un concurso nacional con la receta de ese bocadillo y lo ganó.
Pan de nueces negras
Es un pan dulce, parecido a un bizcocho sin mantequilla, hecho con leche.
Pato al horno con repollo agrio
Una receta que se prepara normalmente con pato salvaje durante la temporada de caza. También se puede hacer con pato de granja.
Cabrito asado
Se hace con cabrito lechal o un animal joven. Se añade un poco de líquido para que la carne resulte más jugosa. No necesita más condimento que sal y aceite.
Budín de pan irlandés
¿Qué se puede hacer con el pan de soda del día anterior? Pues preparar un budín de pan irlandés, por supuesto, un postre reconfortante y muy fácil.
Budín de pan y queso
Este es un budín salado y esponjoso que se puede servir como primer plato para la comida o como plato único para la cena.
Budín de pan y mantequilla
Esta es la receta más simple de este popular postre inglés. Lo mejor para este postre son las rebanadas de pan de molde blanco.
Alcachofas gratinadas
Las alcachofas casi siempre aparecen como guarnición, pero las alcachofas gratinadas pueden servirse como un primer plato ligero y sabroso.
Cocinamos pescados y mariscos
Se trata de escoger el pescado más fresco y prepararlo de la forma más adecuada. Igualmente con el marisco o con los moluscos.
Cocinamos carne
La carne es uno de los alimentos más caros en una comida pero constituye una de las piezas fuertes en nuestra dieta y está presente casi a diario en el menú. Así pues, se trata de aprovecharla al máximo.