Sopa de melón con jamón serrano El melón y el jamón serrano son una combinación clásica y funciona tan bien como siempre en esta sopa.
Taco en sopa Los tacos mexicanos son uno de los platos favoritos en Nuevo México. Tanto es así, que preparan una sopa con los mismos ingregientes.
Crema de langostinos Una crema de langostinos es un plato para impresionar, ideal para empezar una comida elegante.
Sopa rasam de tomate Rasam es un caldo muy especiado con una base de tomate popular en la India. Se sirve con arroz cocido como segundo plato.
Verduras con leche de coco La zanahoria y el coco se llevan muy bien y en esta deliciosa sopa vienen acompañados con otras verduras dulces, ajo suave y jengibre repar
Cómo servir una sopa Hay que prestar atención a la cantidad y a la temperatura. La guarnición le da un toque especial.
Cremas y purés Hay dos tipos de sopas en las que no se ve un caldo claro y son más o menos espesas, las cremas y los purés.
Sopa de endibias a la crema y cerveza de trigo Esta sabrosa y reparadora sopa está hecha con endibias belgas, patata, nata líquida y cerveza de trigo y viene directamente de Bruselas.
Sopa de pollo y tortilla de maíz Se sirve con decorada con trozos de aguacate y queso rallado, preferentemente queso de Chihuahua o de Monterrey.
