Crema de espárragos con arroz Una cema de espárragos que se espesa con arroz cocido y se enriquece con yema de huevo.
Locro de patata (Ecuador) Locro es una sopa de patata y queso típica de las tierras altas ecuatorianas.
Sopa de chayote con pollo Una sopa clara hecha con caldo de pollo, chayote hervido y pechuga de pollo cocida. La pechuga se puede usar para hacer el caldo base.
Crema de chayote Esta crema tiene una textura ligera y un sabor delicado. El chayote es el ingrediente principal.
Sopa aromática de fideos chinos con verduras Una sopa de fideos orientales y verduras de inspiración tailandesa con una base de pasta de curry rojo.
Puré de guisantes y patata Un apetitoso puré de color y sabor brillantes, adecuada para las dietas vegetarianas más estrictas.
Puré de garbanzos con tomate y hortalizas asadas Una sopa reconfortante y nutritiva que puede servirse como plato único.
Kakitama jini Una sopa japonesa de huevo hilado, hecha con caldo dashi, aromatizada con salsa de soja y jengibre y decorada con algas.
Sopa pho de carne (pho bò) Una sopa de fideos con caldo de carne aromatizado, acompañada de tiras de carne, o albóndigas, y adornada con cilantro y verduras.
Sopa mallorquina La sopa mallorquina es un plato tradicional de la gastronomía de las Islas Baleares y una de las recetas más populares proque es sencilla.
Sopa de tomate con higos Una sopa campesina muy sencilla. Debe hacerse lentamente para que quede bien.
