sopa
Sopa de boda (italiana)
Servirles a los novios una sopa sustanciosa, que les dé energía durante la noche de bodas, es una tradición italiana. Aunque tenga ingredientes comunes con una sopa minestrone, la carne es más importante que las verduras en este tipo de sopa.
Platos italianos
Minestrone veronesa
A pesar del gran número de ingredientes, la preparación de esta sopa tradicional del norte de Italia es realmente sencilla. Todo el trabajo está en simplemente cortar las verduras y el jamón.
Caldereta de pavo al estilo de Nueva Inglaterra
Se trata de un tipo de sopa con mucha sustancia que se puede preparar con muchos ingredientes principales como, en este caso, pavo. Casi siempre lleva patatas, leche y panceta ahumada..
Crema de calabacín al queso
Una de las recetas más rápidas y sencillas, que además funciona con muchas otras verduras y hortalizas. Puede servirse tanto fría como caliente. Esta sopa siempre tiene éxito.
Sopa de ajo
Una sopa simple y reconfortante que además nos permite aprovechar el pan del día anterior.
Porrusalda
Una sopa buenísima cuando hace frío. El bacalao le da más sustancia.
Patatas con costillas
Un plato sencillo lleno de sabores del campo que calienta y satisface, como corresponde a la cocina casera.
Crema de guisantes con jamón
Un puré que se puede hacer con los restos de guisantes y patata cocida que se sirvieron como guarnición con un asado.
Crema de espárragos
Una crema de espárragos deliciosa y nutritiva, perfecta para disfrutar de la comida y mantener una alimentación saludable. Esta crema de espárragos es ideal para disfrutar en una cena ligera o como entrada en una ocasión especial.
Crema de champiñones
Una sopa sabrosa y nutritiva con una textura cremosa que la hace adecuada para servir cuando hay invitados.
Sopa de ajo con huevo
Una de las muchas recetas de sopa de ajo. Siempre son buenas porque nos permite aprovechar el pan del día anterior.