Recetas con azúcar
Lista de recetas que contienen azúcar como ingrediente.
Torrijas de vino
Las torrijas hechas con vino son otra cosa. Son deliciosas, quedan crujientes por fuera y cremosas por dentro.
Canguro con pera
Para hacer este plato, los filetes macrados se fríen rápidamente en la sartén y se terminan en el horno. Se sirven cubiertos con una salsa y acompañados de peras pochadas en vino.
Galletas de azúcar
Estas galletas son muy dulces y se pueden servir para celebrar cosas dulces o darlas como regalo especial.
Quesada pasiega
La quesada pasiega es un cremoso budín de queso fresco. Se hace con mantequilla, azúcar, leche, harina, huevos y requesón; aromatizados con con canela y ralladura de limón.
Lomo de cerdo cocido en leche y caramelizado
Es un plato fácil, queda muy decorativo y tiene un sabor espectacular.
Castañas en almíbar
Las castañas en almíbar a la vainilla son un postre dulce para la temporada invernal, solas o con otras frutas. Se pueden envasar y convertirlas en un delicioso regalo comestible.
Empanada de berberechos
Una empanada gallega cuya masa lleva de harina de maíz y un relleno de berberechos.
Casadielles
Pocas cosas huelen tanto a Antroxu como una fuente de casadielles recién fritas. Son empanadillas dulces y alargadas, de masa fina y crujiente, que esconden un relleno de nuez, azúcar y anís y se terminan con una lluvia de azúcar. Se preparan en Asturias por carnaval, pero también en Navidad y en las romerías, y cada casa tiene su manera de hacerlas.
Cocarrois
Empanadillas de masa dulce rellenas de acelgas o espinacas, pasas y piñones. Hay muchas variaciones, incluyendo cocarrois de cordero.
Salteado de calamares y gambones (Vietnam)
Calamares y gambas salteados con los sabores de la cocina vietnamita.