Recetas con habas

Sopa de pavo

Tiempo total
4 horas, 15 minutos
Rendimiento
8 raciones

No solo se hace sopa de pollo, sino que también se puede hacer sopa de pavo y se puede hacer en la olla eléctrica de cocción lenta.

MIchirones

Tiempo total
2 horas, 15 minutos
Rendimiento
4 raciones

Aunque se puede servir como primer plato, los michirones quedan mejor como aperitivo o ciomo tapas.

Burgoo

Tiempo total
2 horas, 55 minutos
Rendimiento
6 raciones

Es un guisado especiado de carne y verduras que se hace en Kentucky, Estados Unidos. No se conoce el origen del nombre pero el plato data de los días de la frontera norteamericana, cuando se hacía a menudo con carne de ciervo y de ardilla.

Menestra de verduras

Tiempo total
55 minutos
Rendimiento
6 raciones

Una menestra ligera que se puede servir como primer plato. Los resultados son magníficos cuando se utiizan las verduras tiernas y jóvenes que llegan al mercado en primavera.

Succotash

Tiempo total
45 minutos
Rendimiento
6 raciones

Un plato que combina maiz tierno y habas, acompañadas de otras hortalizas. La combinación de cereales y legumbres produce un plato que contiene todos los aminoácidos esenciales. Puede servirse como primer plato, guarnición, o como una ensalada templada si se hace sólo con aciete de oliva.