Recetas con huevo
Lasaña de calabacín y ternera
El nombre nos puede llamar a engaño por dos razones. En primer lugar, carece en absoluto de las clásicas láminas de pasta y se parece más a la musaka griega que a la lasaña italiana. En segundo lugar, el origen de esta receta se encuentra en un importante concurso de cocina de los EE. UU.
Ensalada de primavera
Esta ensalada primaveral es fresca y nutritiva. La deliciosa combinación de lechuga, espárragos verdes y rabanitos en esta receta hace que cada bocado sepa a nuevo.
Ensalada de patata y huevo duro
Una ensalada simple y sabrosa que puede servirse como primer plato o comida ligera.
Pollo en pepitoria
Pollo guisado con vino blanco, cebolla, ajo y hierbas en una salsa ligada con almendra y yema de huevo.
Sopa de ajo con huevo
Una de las muchas recetas de sopa de ajo. Siempre son buenas porque nos permite aprovechar el pan del día anterior.
Ensalada de espárragos
Esta ensalada es una deliciosa mezcla de sabores y texturas. Se presenta en capas y está hecha con espárragos envasados, huevo duro, tiras de jamón cocido, tomate y pepino en rodajas finas. Esta ensalada es perfecta como primer plato ligero, y también puede servirse como una guarnición elegante para una cena especial.
Bizcocho praliné de manzana y nuez
Esta receta de bizcocho permite aprovechar las manzanas que están empezando a estropearse. Su textura jugosa y densa lo convierten en un apetitoso postre, o un capricho para el desayuno o merienda. También puede presentarse como un delicioso regalo.
Magdalenas con arándanos y salvado de avena
Estos bizcochitos pueden servirse templados, a temperatura ambiente, o guaardarse para más tarde. Son deliciosos a la hora del desayuno, o la merienda, con un vaso de leche.
Ravioli de champiñones
Los que consideran que la pasta es un plato demasiado simple para servírlo cuando hay invitados no han probado a hacer ravioli. Con pasta hecha en casa, el toque elegante del relleno de champiñones y una deliciosa salsa cremosa, seguro que cualquiera tiene éxito. Merece la pena probarlo la próxima vez.