Recetas con queso
Fondue suiza tradicional
Es un plato de queso fundido al que se le añade vino y kirsch, además de varios condimentos. Se come mojando trozos de pan en el queso.
Sopa suiza de repollo
Una sopa reconfortante para días fríos y que se prepara en todos los cantones, aunque el tipo de queso que se le añade varía. En los cantones franceses ponen gruyère, en los alemanes, emmentaler y parmesano en los italianos.
Croque monsieur
Un bocadillo de pan de molde, queso y jamón que se tuesta con mantequilla en una sartén; aunque también se puede hacer en el horno o en una plancha especial.
Ensalada de coliflor y brócoli
Una ensalada con ramitos de coliflor y brócoli crudos en una mayonesa endulzada.
Tacos ligeros
Los tacos figuran en los primeros puestos de la lista de los platos mexicanos más populares y pueden ser una buena introducción a las delicias de la cocina mexicana. Estos tacos son más ligeros porque las tortillas no se fríen, sino que se calientan en el horno, y la carne no se saltea, sino que se cocina con un poco de agua.
Sopa paraguaya
Una torta salada de queso y harina de maíz que se hace en el horno. Se puede servir como aperitivo o como guarnición, pero no debe faltar en ninguna fiesta o celebración importante.
Pasta con tomate y queso blando
Una receta para desterrar de la memoria todos los platos de pasta insípidos que se hayan podido probar hasta el momento.
Huevos granjeros
Una receta que gusta incluso a muchos niños a quienes no les gustan los huevos y a los que no beben leche por capricho.
San Jacobo en salsa
Esta receta eleva el delicioso San Jacobo de jamón y queso que todos conocemos un par de niveles.
Ensalada compuesta con remolacha
Una ensalada que se puede presentar de forma decorativa pues no se mezcla de la forma ordinaria y los ingredientes se mantienen separados hasta el final.
Galletitas de queso
Estas galletas se suelen servir como aperitivo y también pueden envolverse en papel dorado y utilizarse como un sustituto salado para las monedas de chocolate.