Salsa fudge (salsa tofe al chocolate) Salsa caliente de cacao, nata y mantequilla salada, para servir con tartas, helados y postres de fruta.
El Pacífico La cocina del Pacífico de Estados Unidos, del salmón del noroeste a los platos mexicanos de California y el poke de Hawái.
Tarta de salchichas y queso Tarta de masa quebrada con salchicha, queso, pimiento y cebolla, que se puede preparar la víspera y recalentar.
Tostaditas de cangrejo al queso Tostaditas untadas con una pasta de cangrejo, mantequilla y mayonesa, cubiertas de cheddar y gratinadas al horno.
Bolas de chocolate y mermelada Bolas de chocolate, queso crema y galleta rebozadas en mermelada, almendra y coco, muy fáciles de hacer con niños.
Patatas y cebollas gratinadas al queso Patatas y cebollas al horno con mantequilla y queso gratinado, como primer plato o como guarnición de un plato de carne.
Jamón glaseado con mermelada Jamón cocido al horno glaseado con mermelada de albaricoque, mostaza y azúcar moreno, un plato para celebraciones.
Submarinos Bocadillos en barra alargada rellenos de embutidos italianos, provolone, mozzarella, lechuga, tomate y cebolla.
Ragalach Medias lunas de masa de queso crema rellenas de nueces, azúcar y canela, la versión americana del rugelach judío.
Cocina de Nueva Jersey Un repaso a la gastronomía de Nueva Jersey, el Estado Jardín de los tomates, los arándanos y los diners.
Pastel de carne picada al estilo norteamericano (meatloaf) El meatloaf, pastel de carne picada al horno con glaseado de tomate o ketchup, un clásico de la cocina norteamericana.
